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Spécialités
Base crème de pistache, mozzarella, jambon cuit, tomates cerises, stracciatella, éclats de pistache - 19 €
LA PISTACCHIO
Base crème de pistache, mozzarella, jambon cuit, tomates cerises, stracciatella, éclats de pistache - 19 €
Base crème de truffe, mozzarella, jambon. cuit, mâche, burrata, huile de truffe - 20 €
LA TARTUFO
Base crème de truffe, mozzarella, jambon. cuit, mâche, burrata, huile de truffe - 20 €
Base crème de cèpes, mozzarella, émincés de poulet, oignons confits, champignons, parmesan - 18 €
LA CÈPE
Base crème de cèpes, mozzarella, émincés de poulet, oignons confits, champignons, parmesan - 18 €
Base crème, mozzarella, émincés de poulet, champignons, stracciatella, huile de pesto - 16 €
LA VERDE
Base crème, mozzarella, émincés de poulet, champignons, stracciatella, huile de pesto - 16 €
Base crème de pesto, mozzarella, jambon cru, tomates confites, mâche, burrata, parmesan - 19 €
LA PARMA
Base crème de pesto, mozzarella, jambon cru, tomates confites, mâche, burrata, parmesan - 19 €
Base tomate, coppa, a filetta (fromage Corse), tomates confites, mâche, thym - 17 €
LA FILETTA
Base tomate, coppa, a filetta (fromage Corse), tomates confites, mâche, thym - 17 €
Base tomate
Mozzarella, filet d'huile d'olive, basilic - 12 €
LA MARGHERITA
Mozzarella, filet d'huile d'olive, basilic - 12 €
Anchois Cetara, câpres tiges, olives noires, origan - 13 €
LA NAPOLITAINE
Anchois Cetara, câpres tiges, olives noires, origan - 13 €
Mozzarrella, aubergines, champignons, oignons confits, stracciatella, huile de pesto - 15 €
LA VÉGÉTARIENNE
Mozzarrella, aubergines, champignons, oignons confits, stracciatella, huile de pesto - 15 €
Mozzarella, jambon cuit, champignons, olives noires, herbes de Provence 14 €
LA REGINA
Mozzarella, jambon cuit, champignons, olives noires, herbes de Provence 14 €
Mozzarella, gorgonzola, cheveux, camembert, origan - 14 €
LA 4 FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola, cheveux, camembert, origan - 14 €
Mozzarella, chorizo, olives noires, herbes de Provence - 13 €
LA DIAVOLA
Mozzarella, chorizo, olives noires, herbes de Provence - 13 €
Mozzarella, figatelli, olives noires, herbes de Provence - 13 €
LA CORSE
Mozzarella, figatelli, olives noires, herbes de Provence - 13 €
Mozzarella, mozzarella di buffala, huile de basilic - 15 €
LA BUFFALINA
Mozzarella, mozzarella di buffala, huile de basilic - 15 €
Mozzarella, aubergines, parmesan, huile de pesto - 14 €
LA PARMESANE
Mozzarella, aubergines, parmesan, huile de pesto - 14 €
Mozzarella, tomates fraiches, aubergines, ail, huile de pesto - 15 €
LA PROVENÇALE
Mozzarella, tomates fraiches, aubergines, ail, huile de pesto - 15 €
Base crème
Mozzarella, kebab en lamelles, oignons rouges, tomates cerises, mâche, sauce au choix - 14 €
LA TURQUE
Mozzarella, kebab en lamelles, oignons rouges, tomates cerises, mâche, sauce au choix - 14 €
Mozzarella, figatelli, chèvre, oignons confits, tomates cerises, mâche, origan - 15 €
LA CHISA
Mozzarella, figatelli, chèvre, oignons confits, tomates cerises, mâche, origan - 15 €
Mozzarella, émincés de poulet, oignons confits, poivrons, sauce thaï, cacahuètes, pili-pili - 15 €
LA THAÏ
Mozzarella, émincés de poulet, oignons confits, poivrons, sauce thaï, cacahuètes, pili-pili - 15 €
Mozzarella, reblochon, lardons, oignons confits - 14 €
LA SAVOYARDE
Mozzarella, reblochon, lardons, oignons confits - 14 €
Mozzarella, chèvre, miel, thym - 14 €
LA CHÈVRE-MIEL
Mozzarella, chèvre, miel, thym - 14 €
Mozzarella, saumon fumé, mâche, perles de yuzu - 15 €
LA NORVÉGIENNE
Mozzarella, saumon fumé, mâche, perles de yuzu - 15 €
+1 € pour les focaccias
FOCACCIAS & PANUOZZOS
Huile d'olive, jambon cuit, tomates cerises, stracciatella, basilic - 10 €
CLASSIQUE
Huile d'olive, jambon cuit, tomates cerises, stracciatella, basilic - 10 €
Base crème de pesto, jambon cru, tomates confites, stracciatella, mâche - 13 €
TOSCANE
Base crème de pesto, jambon cru, tomates confites, stracciatella, mâche - 13 €
Base crème, saumon fumé, tomates cerises, mâche, perles citron & poivre - 12 €
SAUMON
Base crème, saumon fumé, tomates cerises, mâche, perles citron & poivre - 12 €
Base tomate, coppa, brousse, oignons confits, herbes - 13 €
CORSICA
Base tomate, coppa, brousse, oignons confits, herbes - 13 €
Crème de pistache, jambon cuit, stracciatella, tomates cerises, éclats de pistache - 13 €
PISTACCHIO
Crème de pistache, jambon cuit, stracciatella, tomates cerises, éclats de pistache - 13 €
bBase tomate, aubergines, oignons confits, tomates cerises, stracciatella, huile de pesto - 11 €
VEGGIE
bBase tomate, aubergines, oignons confits, tomates cerises, stracciatella, huile de pesto - 11 €
Crème de truffe, jambon cuit, mâche, huile de truffe - 13 €
TARTUFO
Crème de truffe, jambon cuit, mâche, huile de truffe - 13 €
Base crème, lamelles de kebab, mâche, tomates cerises, oignons rouges, sauce au choix 12 €
KEBAB
Base crème, lamelles de kebab, mâche, tomates cerises, oignons rouges, sauce au choix 12 €
Supp : Burrata +4 € - Stracciatella +3 €
PASTA & CO
Penne rigate, sauce tomate, ail, aromates - 11 €
ARRABIATA
Penne rigate, sauce tomate, ail, aromates - 11 €
Casarecce, pesto, jambon cru, tomates confites - 13 €
PESTO VERDE
Casarecce, pesto, jambon cru, tomates confites - 13 €
Linguine, saumon fumé, oignons, aneth, perles de yuzu - 14 €
SAUMON
Linguine, saumon fumé, oignons, aneth, perles de yuzu - 14 €
Gnocchi, crème de cèpes, champignons, oignons confits, parmesan, herbes - 15 €
CÈPE
Gnocchi, crème de cèpes, champignons, oignons confits, parmesan, herbes - 15 €
Gnocchi, sauce gorgonzola, jambon cru - 13 €
GORGONZOLA
Gnocchi, sauce gorgonzola, jambon cru - 13 €
Malfadine, crème de truffe, jambon cuit, huile de truffe - 15 €
TRUFFE
Malfadine, crème de truffe, jambon cuit, huile de truffe - 15 €
Penne rigate, sauce tomate, saucisse italienne, oignons confits, brousse, aromates, huile d'olive, ail - 15 €
SALSICCIA
Penne rigate, sauce tomate, saucisse italienne, oignons confits, brousse, aromates, huile d'olive, ail - 15 €
SALADES
Concombres, tomates cerises, poivrons, oignons rouges, fêta, croûtons, olives noires, huile d'olive, origan - 14 €
CRÊTOISE
Concombres, tomates cerises, poivrons, oignons rouges, fêta, croûtons, olives noires, huile d'olive, origan - 14 €
Mâche poulet grillé, tomates cerises, croûtons, oeuf mollet, copeaux de parmesan, sauce césar - 15 €
CÉSAR
Mâche poulet grillé, tomates cerises, croûtons, oeuf mollet, copeaux de parmesan, sauce césar - 15 €
Mâche, jambon cru, tomates confites, burrata, huile de pesto, croûtons - 15 €
ITALIENNE
Mâche, jambon cru, tomates confites, burrata, huile de pesto, croûtons - 15 €
Riz, saumon fumé, tomates cerises, avocat, concombres, oeuf mollet, perles citron & poivre, huile thaï, cacahuètes - 16 €
POKE BOWL
Riz, saumon fumé, tomates cerises, avocat, concombres, oeuf mollet, perles citron & poivre, huile thaï, cacahuètes - 16 €
DESSERTS
Nutella, crème de pistache avec ses pralines grillées - 6 €
PANUOZZO SUCRÉ
Nutella, crème de pistache avec ses pralines grillées - 6 €
TIRAMISU DEL MOMENTO - 7